Belum lengkap rasanya bila berkunjung ke Bandung tanpa menjajal kuliner tradisionalnya. Salah satu kuliner tradisional Bandung yang digemari adalah lotek. Meskipun terbuat dari bahan sederhana dan diolah secara sederhana pula, bukan berarti rasanya tidak enak. Ada beberapa lotek paling enak di Bandung yang sering dicari wisatawan maupun warga Bandung sendiri.
Bagi para pencinta kuliner lezat berbahan sayur, lotek merupakan menu pilihan yang sangat tepat. Campuran aneka sayuran yang sudah dikukus diaduk dengan sambal kacang serta taburan kerupuk dan bawang goreng membuat makanan ini enak banget. Dari sekian banyak pedagang lotek, Anda wajib mencoba 3 lotek paling enak di Bandung.
Suka Kuliner Lezat Berbahan Sayur? Yuk, Coba 3 Lotek Paling Enak di Bandung!
1. Lotek Kalipah Apo
Sebagai salah satu lotek paling legendaris di Bandung, yaitu berdiri sejak 1953, Lotek Kalipah Apo disebut-sebut sebagai lotek paling enak di Bandung. Warung lotek ini berlokasi di Jl. Kalipah Apo No. 42 yang berada di tengah-tengah ruko perabotan rumah. Di sini, pengunjung sangat tertib mengantri saat ingin memesan. Pokoknya, tidak ada pengunjung yang berani nyerobot.
Setelah mendapat kesempatan untuk memesan lotek di dekat kasir, Anda tinggal menunggu beberapa saat hingga pesanan datang. Yang paling mencuri perhatian dari lotek ini adalah bumbu kacangnya yang kental atau lekoh dalam bahasa Sunda. Aneka sayurannya pun benar-benar segar sehingga pas banget dipadukan dengan bumbu kacang. Dari segi rasa, bumbu kacang di sini terasa lebih manis.
2. Lotek Macan
Sama seperti Lotek Kalipah Apo, Lotek Macan menonjolkan kekentalan bumbu kacang serta kesegaran sayuran. Namun, rasa bumbu kacang di sini terkesan lebih netral, dalam arti tidak manis dan tidak pedas. Ciri khas yang sudah turun-temurun di Lotek Macan adalah taburan kerupuk berwarna pink di atas lotek. Taburan kerupuk ini tentu memberikan kesan berbeda saat mulai menggigit lotek ini. Jika ingin menikmati lotek ini, datanglah ke Jl. Macan.
3. Lotek Cihapit
Berlokasi di dekat Pasar Cihapit, Lotek Cihapit merupakan salah satu lotek yang terkenal paling enak di Bandung. Yang menjadi andalan Lotek Cihapit sama dengan kedua lotek sebelumnya, yaitu bumbu kacang kental serta sayuran segar. Pokoknya, jangan berharap bisa menemukan sayuran yang tercium agak bau asam di tempat ini karena semuanya benar-benar fresh.
Lotek Cihapit ini pun termasuk salah satu lotek legendaries di Bandung. Oleh sebab itu, resep lotek di tempat ini merupakan warisan dari pendirinya. Tidak heran jika cita rasa lotek ini terasa begitu istimewa dan selalu terjaga keutuhan rasanya dari waktu ke waktu. Jika Anda sedang mencari lotek paling enak di Bandung, lotek Cihapit adalah pilihan yang sangat tepat.
