Sate merupakan penganan khas Indonesia yang bisa ditemukan di berbagai wilayah Nusantara. Beragam wilayah memiliki olahan sate yang menggugah selera. Salah satu wilayah yang juga menyediakan tempat makan sate adalah Bandung. Ada beberapa tempat makan sate di Bandung yang banyak difavoritkan, dimana sajakah itu? Berikut uraiannya
1. Sate Hadorie
Sate Hadorie merupakan satu diantara banyaknya tempat makan sate di Kota Bandung. Sate Hadorie ini menyuguhkan kelezatan dari sate kambing yang banyak disukai. Sate Hadorie ini menjadi salah satu tempat makan sate kambing yang terkenal dikawasan Stasiun Hall Bandung.
Di Sate Hadorie, daging kambing sebagai bahan utama sate disajikan dalam keadaan segar dan diambil dari daging kambing muda. Pengunjung bisa secara langsung menyaksikan pemotongan daging-daging yang nantinya akan dijadikan sate. Pembeli juga bisa memilih sendiri bagian-bagian daging untuk disajikan sebagai menu sate kegemarannya.
Rumah makan sate yang berdiri sejak tahun 1950-an ini memiliki ciri khas dibanding dengan rumah makan sate lainnya. Tersedia sate dari daging khas dalam kambing yang terletak di bagian paha. Daging khas dalam kambing ini sangat terkenal dengan keempukannya. Ada juga lamosir yang merupakan daging kambing dari bagian punggung.
Sate kambing di Sate Hadorie ini disajikan dalam dua porsi, yaitu porsi daging ditambah lemak dan daging khas dalam kambing serta sate daging kambing khas dalam. Sajian satu porsi sate ini dilengkapi dengan bumbu kacang sate khas Bandung, bumbu kecap, acar, dan satu piring nasi. Disini juga tersedia gulai kambing lengkap dengan tulang sumsum yang sangat menggugah selera.
Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan sate kambing khas Rumah Makan Sate Hadorie ini, tidak perlu takut dengan isi dompet. Harga satu porsi sate kambing lengkap dengan bumbu, acar, dan nasinya dibandrol seharga Rp 40.000. Sedangkan untuk satu porsi gulai kambing dibandrol dengan harga Rp 35.000.
Penasaran dengan sate kambing yang sudah ada sejak tahun 1950-an ini? langsung saja datang ke Sate H. Hadorie di Jalan Lemahneundeut No. 80, kawasan Statsion Hall Bandung.
2. Sate Gendong Mbok Ayu Cimandiri
Jika sebelumnya sudah dibahas mengenai sate kambing di Sate Hadorie, tempat makan sate di Bandung yang juga menyajikan sate lezat lainnya adalah Sate Gendong Mbok Ayu Cimandiri. Berbeda dengan Sate Hadorie, sate gendong di Cimandiri Bandung menyajikan sate ayam sebagai menu utamanya.
Jika Sate Hadorie dijajakan disebuah tempat atau resto, Sate Gendong Mbok Ayu Cimandiri ini dijajakan dipinggir jalan alias kaki lima. Tempat makan sate ini berupa tenda pinggir jalan dengan pemanggangan sate yang sederhana.
Meskipun termasuk penganan kaki lima, kelezatan Sate Gendong Mbok Ayu Cimandiri tidak bisa tertandingi. Tidak ada plang nama atau ciri dari tempat makan sate yang satu ini. Namun, Sate Gendong Mbok Ayu merupakan tempat makan sate satu-satunya di Jalan Cimandiri.
Meskipun termasuk jajanan kaki lima, tapi pelanggan yang datang untuk menikmati olahan daging ayam ini datang silih berganti dan berasal dari berbagai kalangan. Bahkan, salah satu pelanggan setianya menjadikan sate yang dikelola oleh Ibu Mariah ini sebagai pemasok sate di rumah makan yang terletak di beberapa mall di Bandung, seperti Braga dan Balubur. Cukup dengan merogoh kocek Rp 18.000, pelanggan bisa mendapatkan satu porsi sate ayam lengkap dengan potongan lontong yang tentunya sangat menggugah selera.
Penasaran dengan salah satu tempat makan sate di Bandung ini? langsung saja ke Jalan Cimandiri, tepatnya di belakang Gedung Sate Bandung.
